O que é
A Matilde 0000 é uma farinha premium ultrafina do Molino Matilde, referência em moagem argentina.
Para que serve
Pães artesanais – macios e aerados.
Pizzas crocantes – bordas leves e elásticas.
Massas frescas – gnocchi e raviólis refinados.
Confeitaria – bolos e tortas delicadas.
Diferenciais
Moagem ultrafina (0000).
Força ideal para fermentação longa.
Textura uniforme.
Como e quando usar
Quando usar: receitas que pedem leveza e precisão.
FAQ
Boa para confeitaria gourmet? Sim.
Serve para massas refrigeradas? Sim.
Serve para pizza? Sim.
Serve para pães? Sim.
Farinha ultrafina argentina, perfeita para pães, pizzas e confeitaria sofisticada.
